蔬菜基質(zhì)培無土栽培原理
蔬菜無土栽培是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的栽培技術(shù)，由于無土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點(diǎn)，因此近幾年來無土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢。一般無土栽培的類型主要有水培、氣霧培和基質(zhì)培三大類，今天講解蔬菜基質(zhì)培無土栽培的原理。
基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將蔬菜的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)?；|(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水培和霧培簡單，甚至可不需要動力，所以投資少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實意義的一種方式。
基質(zhì)培指的是用固體機(jī)制固定作為根系，通過澆灌營養(yǎng)液或者使用固態(tài)肥，讓蔬菜吸收到更多的養(yǎng)分以及氧氣等營養(yǎng)物質(zhì)，是現(xiàn)在比較常用的一種無土栽培技術(shù)。
不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時營養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給蔬菜根系?；|(zhì)栽培時，營養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被蔬菜根系吸收。所以對水質(zhì)、營養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。
無土栽培經(jīng)濟(jì)效益的一個重要方面是提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)，爭取錯季栽培。根據(jù)市場的情況以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件來合理進(jìn)行茬口安排，使得無土栽培設(shè)施能夠周年均衡地生產(chǎn)。在一定規(guī)模的基礎(chǔ)上，降低基礎(chǔ)建設(shè)投資，調(diào)動管理人員和生產(chǎn)員工的積極性，降低生產(chǎn)成本，挖掘企業(yè)潛力，從多方面在整體上體現(xiàn)出其高的經(jīng)濟(jì)效益。
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